ブセナテラスの朝食ビュッフェに行ってきた―海を見ながらテラスで食べるリゾート朝食

こんにちは。沖縄・恩納村のリゾートホテル支配人兼経営者の高井司です。ホテル業界5年(京都、沖縄)の経験をもとに、旅行好きの方・ホテルで働く方に向けて、ホテルと旅行のリアルを発信しています。

※この記事は2025年1月に利用した際の体験をもとに書いています。メニュー・料金は変更になる場合がありますので、最新情報はホテル公式サイトでご確認ください。

沖縄北部にある5つ星ホテル「ザ・ブセナテラス」の朝食ビュッフェに行ってきました。

ザ・ブセナテラスとは

沖縄本島北部、名護市に位置する5つ星リゾートホテルです。

日本を代表するリゾートホテルの一つとして長年愛され続けており、サミットが開催された地としても有名です。

ホテル基本情報

項目	内容
住所	沖縄県名護市喜瀬1808
電話	0980-51-1333
アクセス	那覇空港から車で約90分
公式サイト	https://www.terrace.co.jp/busena/

朝食は洋食レストラン「ラ・ティーダ」で提供されています。

ここは宿泊しなくても一般利用できます。

ブセナテラスの朝食を体験したい方は、宿泊なしでも予約して利用できるので、観光の際にぜひ候補に入れてみてください。

この朝食ビュッフェで一番の魅力はロケーションです。

テラス席に座ると、目の前に広がる海を眺めながら朝食が食べられます。

リゾート気分という意味では、今まで行ったホテルの中でもトップクラスです。景色だけで満足感が全然違います。

ただし、1月は正直寒かったです笑

テラス席は開放的で最高なんですが、1月の沖縄は意外と冷えます。防寒対策をしてから行くことをおすすめします。暖かい季節に行けば、ロケーションは文句なしの★5つです。

このビュッフェはパンの充実度が際立っていました。

10種類以上のパンが並んでいて、ディスプレイの美しさと種類の多さについつい取りすぎてしまいます笑

特においしかったのがクロッフルです。クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いたもので、その場で焼きたてを提供してくれます。外はサクサク、中はバターの風味が豊かで絶品でした。

パンはテラスホテルズが運営する「ザ・テラスベーカリー」（北谷）のものを使用しているそうです。本格的なパン屋さんのクオリティなので、パン好きには特におすすめです。

デニッシュ系も美味しくて、朝食なのにパンだけでお腹がいっぱいになりそうでした。

高井

このクロッフルが美味しかったです！

サラダと一緒にスーパーフードコーナーが充実していました。

正直、スーパーフードは美味しいイメージがなかったのですが、意外と味も良くて驚きました。

数種類のチーズが並んでいて、パンと合わせて楽しめます。朝からこういう本格的なコーナーがあるのは嬉しいです。

ライブキッチンの定番はオムレツです。

沖縄に来てからいろんなホテルでオムレツを食べてきましたが、ここのオムレツが一番好みでした。

トロトロしすぎず、硬すぎず、味付けのバランスが絶妙でした。シェフに好みの具材を伝えてオーダーするスタイルです。

私はこの日、自分のホテルでパンとサラダのモーニングを新しく提供したいと考えていたので、勉強目的でパンとサラダを中心に選びました。

ブセナテラスのパンコーナーで特に参考になったのはディスプレイの見せ方です。

種類の多さはもちろんですが、どのパンも美しく並べられていて「食べてみたい」という気持ちが自然に湧いてくる陳列でした。

ホテルの朝食において、見た目の演出がいかに大切かを改めて実感しました。