こんにちは。沖縄・恩納村のリゾートホテル支配人兼代表の高井司です。 ホテル業界5年(京都、沖縄)の経験をもとに、旅行好きの方・ホテルで働く方に向けて、 ホテルと旅行のリアルを発信しています。
※この記事は2026年1月に宿泊した際の体験をもとに書いています。メニュー・料金は変更になる場合がありますので、最新情報はホテル公式サイトでご確認ください。
EXES恩納に宿泊して、朝食に「長寿朝食」を選んでみました。
ビュッフェと選べるルームサービスの朝食なんですが、これが他のホテルではなかなか見かけないスタイルで面白かったので、レポートします。
EXES恩納とは
沖縄・恩納村にあるリゾートホテルです。
私のホテル「オディシス恩納リゾートホテル」と同じ恩納村エリアにあり、勉強のために宿泊してきました。
ホテル基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県国頭郡恩納村 |
| アクセス | 那覇空港から車で約60分 |
| 公式サイト | https://www.exes-onna.com/ |
長寿朝食とは
EXES恩納の朝食は2種類から選べます。
| 種類 | スタイル |
|---|---|
| ビュッフェ | レストランで好きなものを選ぶ通常スタイル |
| 長寿朝食 | 部屋に届くルームサービスの和食弁当 |
長寿朝食は1日20食限定です。
ホテルの朝食でビュッフェと部屋食を選べるスタイルは、他ではあまり見かけません。テイクアウトBOXを用意しているホテルはありますが、ビュッフェの代わりに選べる本格的なルームサービス形式は珍しいと思います。
今回は沖縄らしい献立と雰囲気が楽しめそうだったので、長寿朝食を選びました。
朝7:00に部屋に届けてもらいました。ルームサービスは初体験でしたが、部屋で食べられるのでレストランで待つ必要がなく、朝からゆったり過ごせるのが良かったです。
献立の全紹介
本日の献立
| 料理 | 内容 |
|---|---|
| 味噌汁 | アオサとなめこ |
| 三枚肉 | 沖縄定番の豚の煮込み |
| マグロ昆布 | ご飯が進む濃い目の味付け |
| 桜大根 | 酸味のあるみずみずしい一品 |
| 鯖の塩焼き | シンプルな焼き魚 |
| 人参しりしり | 沖縄の定番惣菜 |
| 鯵南蛮 | 酢が強すぎない絶妙な味付け |
| ひじき煮 | 味の濃さがちょうどいい |
| サラダ | フレッシュな野菜 |
| もずく玉子 | 沖縄らしい一品 |
| 果物 | 季節のフルーツ |
| 黒納豆 | 質の良い豆を使用 |
| 黒糖プリン | 予想以上にもっちもちの食感 |
ご飯はジューシー・白ご飯・玄米から選べます。
今回はジューシーにしましたが、おかずの内容を考えると白ご飯か玄米のほうが合っていたかもしれません笑
上段
下段
特に印象に残ったメニュー
黒糖プリン
予想以上にもっちもちの食感で、一番印象に残りました。朝食のデザートにこのクオリティはなかなかないです。
人参しりしり
妻が一番気に入っていたメニューです。シンプルな沖縄の家庭料理ですが、丁寧に作られているのが伝わってきました。
黒納豆
スーパーやビュッフェの納豆とはひと味違いました。質の良い豆を使っているからか、豆自体の旨味がしっかりしていました。
三枚肉
沖縄の豚の煮込みですが、意外と濃くなくてあっさりした味付けでした。朝食にちょうどいいバランスです。
他のホテルにはないスタイル
ビュッフェの代わりに選べるルームサービスの朝食というスタイルは、今まで泊まったホテルの中で初めてでした。
部屋でゆっくり食べられるので、朝から人混みに出たくない方・ゆったり過ごしたい方にはとても合っていると思います。レストランで席が埋まっていて待つこともないですし、自分のペースで朝食が食べられるのは快適でした。
量は腹八分目くらい
全体的にすべて美味しかったですが、量は少し少なめに感じました。
ただ、「長寿朝食」という名前の通り、腹八分目くらいがちょうどいいのかもしれません。沖縄の長寿の秘訣は食べすぎないことともいわれていますし、朝からすっきりした気持ちで過ごせました。
ガッツリ食べたい方はビュッフェを選ぶ、ゆったり沖縄らしい朝食を楽しみたい方は長寿朝食を選ぶ、という使い分けができるのがEXES恩納の面白いところだと思います。
まとめ
EXES恩納の長寿朝食は、ビュッフェの代わりに選べる部屋食スタイルという、他のホテルにはなかなかないユニークな朝食です。
沖縄らしい献立・黒糖プリンのもっちもちの食感・部屋でゆったり食べられる体験が印象に残りました。
沖縄旅行で「ゆっくりとした朝時間」を大切にしたい方にぜひおすすめしたい朝食スタイルです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。 このブログでは、旅行好きの方・ホテルで働く方に向けて、 ホテルと旅行のリアルを発信しています。 次回の記事もお楽しみに。 沖縄・恩納村のリゾートホテル支配人兼経営者 高井司
オディシス恩納リゾートホテル公式サイト：https://odysisonna.com/
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