オディシス恩納オペレーションズ株式会社
企業理念
命の時間を幸せな時間に変える
行動指針
・主体的に(変える)
・時間を大切に扱う(命の時間)
・相手のメリットを設計する(幸せな時間)
社長日報では、会社の理念にまつわる話や高井の今の考え方をシェアすることで、理念と支配人への理解を深める機会にしてもらいたいと考え、発信しております。
朝食の改善
今年もさまざまな朝食の改善が進みました。
今も新メニューの導入が計画されています。
オディシス恩納リゾートホテルの弱みは、キッチン設備と朝食のラインナップ。
ここ数年は割り切っていたところもあるのですが、
客室単価の上昇やお客様のニーズ、原価高騰なども重なり、
大きく変わらないといけないタイミングに差し掛かりました。
一番は、今来てくださっているお客様が
満足度の高い朝食サービス(ラインナップや量、見た目など)を求めていることが
大きなきっかけです。
そのため、キッチンに換気扇を設置し、
加熱調理ができる営業許可への変更も計画しています。
加熱調理ができれば、
今までできなかった形で、お客様の悩みを解決できる。
メニューに関しては、オペレーションを考慮して具沢山スープ系を考案中ですが、
いろいろなアイデアが出てきています。(ミネストローネ、豚汁、ボルシチ、クラムチャウダーなどなど)
まだ、何ができあがるか分かりませんが、
「お客様が笑顔になった姿を想像してみてください！」
とてもワクワク感がありますね❣
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